お客様が笑顔になれる夢のお店を営みたい…。
カンタービレ、シェフです。
小学生のころ、家庭科実習で作った「テーブルロール」から始まった物語。
先生に教わりながら、パンをこねたり・発酵させたり、卵を塗ってみたり、焼いてみたり無我夢中に作ったパンが、みんなの笑顔を生み出したことは今でも大切な宝物です。
そんな小さい頃の小さな小さな夢の物語 。